炒蛋炒飯作文400字（精選2篇）

篇一：炒蛋炒飯作文400字

今天，我要自己動手做蛋炒飯。

我準備的材料有雞蛋、剩米飯、醬油、鹽、油。首先，我拿一個雞蛋在水龍頭下面沖洗並擦乾，再把雞蛋拿到水槽邊緣進行敲打。起初，我敲打的時候我用的力氣非常的大，雞蛋馬上就破了，雞蛋液全部都流到了我的手裏。但我並不灰心，又拿起了一個雞蛋，這次輕輕地敲打，敲打三四下後，蛋被敲破了，於是，我馬上拿了一個碗，把雞蛋液全部都倒到這個碗裏，並馬上拿了一雙筷子，把雞蛋充分地攪拌。雞蛋液攪拌好了，我馬上開鍋把火調到大火，開啓油煙機，倒入油，燒了一會兒後，馬上把所有的雞蛋液都倒到鍋裏並快速的拿出了鍋鏟，把雞蛋搗碎。搗碎完雞蛋後，我拿出了一個碗，又把雞蛋盛到了碗裏，拿出剩飯，這個剩飯呢非常的有講究，它一定是要硬飯，軟飯就不好吃了。再次開啓大火，倒入油。把剩飯倒到了鍋裏，攪拌攪拌後，倒一點醬油再攪拌均勻。最後，放一小勺食鹽到飯裏，再把雞蛋也倒到飯裏攪拌攪拌，炒一分鐘後，拿出一個大碗，把蛋炒飯倒到碗裏這樣一碗香噴噴的蛋炒飯就製作成功啦。

我吃了一口，果然非常好吃，以後我都要自己做飯自己吃！更讓我驚訝的是蛋炒飯的味道不鹹不淡剛剛好呢！

篇二：炒蛋炒飯作文400字

今天我要動手炒一炒蛋炒飯。

炒蛋炒飯，首先我要準備一碗剩米飯、一個雞蛋、球菜、蔥花和各種調料。接着我拿出球菜，在板上用刀切成一片一片的，再剁成碎，一旁的媽媽說：“你要切重一點，這樣你是切不碎的。”我便使勁地用力地在那邊握着刀切成一小塊一小塊的，放入小碗裏。我把蔥也切成一小塊一小塊的蔥花，放入另一個小碗裏。然後，我把雞蛋在桌子的邊緣打碎，掰開雞蛋殼，把裏面的蛋液都倒入小碗裏，用兩支筷子把碗裏面的蛋黃和蛋白攪混在一起。

接着，我便把鍋開到小火的狀態，熱鍋起油。媽媽在一旁說：“你不打開油煙機嗎？”我一聽便急忙打開油煙機。然後，我把攪混了的蛋白和蛋黃倒入鍋裏。我用鍋鏟把雞蛋炒熟，剁成碎。我在用鍋鏟把雞蛋放到鍋的另一邊，把球菜倒入鍋裏面炒。等把球菜也炒熟了之後，我再倒入一碗剩米飯，便把雞蛋、球菜和米飯混在一起炒。媽媽在廚房門口着急地叫到：“你難道不要放鹽嗎？”我手忙腳亂的拿出鹽罐勺點鹽，加點醬油還有料酒在鍋裏炒。等把這些東西炒好了之後，最後撒入蔥花。

我把蛋炒飯盛在一個碗裏，一碗美味的好蛋炒飯便做好了。我嚐了一口，啊！飯香菜香蔥香蛋香融合在一起，真是人間美味啊！