舌尖上的美食作文800字（精選4篇）

篇一：紫菜瘦肉湯

八（6）班 鍾心怡

家中，我最愛吃的是母親做的紫菜瘦肉湯——滿滿的一碗，湯汁都被染成了淺淺的紫，幾顆蔥粒潛伏在紫菜間，十分醒目。這道菜承載了我的許多溫馨的回憶……

“嗡——”廚房的油煙機運行着，吸走了一室塵煙。窗外，漆黑一片，耳邊只響起輕微的雨滴聲。不知何時，油煙機的抽氣聲已經停止了。我動身跑進廚房，想要看看伙食如何。炒白菜，鴨子肉，炒豆子——嗯，還可以。正欲端起一盆菜往外走，餘光忽然瞥見一個令我迷戀的影子，仔細一瞧——還真是紫菜瘦肉湯。心裏一震狂喜，琢磨着等會要吃幾碗。邊想着，兩隻手邊向那一大盆湯探去，滿當當的，呼之欲出。還沒碰到盆，一旁的母親便擠開了我，說“端別的菜去，別倒了。”我只好搓搓手，端起別的菜。一切準備就緒。

紫菜湯終於上桌了。我拿起勺子，在裝湯的大瓷碗裏輕輕攪了攪，熱氣繚繞，卷着一股淡淡的海藻味，愈發濃烈。看着那打着轉的湯汁，我喉嚨動了動，恨不得就着這個大勺子直接喝。一片片紫菜浸在湯中，層層疊疊，成了黑色，幾片紫菜附在盆壁上，微微皺起，似撲岸的浪花；還有的蓋在瘦肉上，白花花的瘦肉沐浴在湯汁裏，好不快活！在那又棕又紫的菜片中還有星點嫩綠的蔥粒，點綴得這道菜更加誘人。

我正欣賞着，卻見一支滿是皺紋的手拿着勺子盛了一碗，擡眼一看，那碗湯便放在我面前。我看到母親笑吟吟的眼，在她的注視下，吃起了飯。嚥住了，我就用勺子盛一口湯，慢慢喝下去。湯汁的味道在口腔裏散開，閉了閉眼，享受着，鹹鹹的，但恰到好處，彷彿在海中暢遊，淡淡的海腥味佔據了我的感官，像被一陣海風吹過。等到後面，我直接端起碗，豪飲起來，湯汁、紫菜、肉塊爭先恐後地涌進了我的嘴裏。頓時，心都滿滿的。

喝完了一碗，舔了舔脣瓣上殘餘的湯汁，伸手想要再盛一碗，卻發現，盆子早已被“掃蕩"光了。心頭不油得難過起來，好想再吃一碗啊！母親似是聽見了我的心聲，將她還沒怎麼動的那碗紫菜湯推給了我，開口說道："我吃不下了，你吃吧，別浪費。"聞聲，我卻歡喜地接過碗，大口大口喝了起來……

紫菜湯是我的心頭喜，那做湯的人，更是值得我一生感恩。那淡淡的海藻味，又飄到了鼻子邊……

篇二：媽媽的排骨湯

八（5）班 廖琬婷

纔剛剛入冬，溫度卻已達到零下。清晨，街道上的人們都瑟縮地快步前行，寒風呼呼乍響，連樹木都凍得發出嗖嗖的呻吟。

此時的我正坐在餐桌上享用早餐一一一碗冒着熱氣的排骨湯和一份蒸餃。我輕輕的舀一勺湯放入口中，心中百感交集……

天剛灰濛濛亮，一縷微弱的冬陽伴着冷風鑽入我的臥室，竄進我的被窩。我緊了緊身上的被子，這時媽媽推門而入，她輕輕地拍了拍我：“寶貝，要起牀寫作業啦！上課要遲到啦！"我揉了揉疲憊的雙眼，迷迷糊糊地坐起來。“哎，你這樣媽媽都好心疼，今天我買了排骨湯，你多喝點。"聽罷，一股排骨的醇香氤氳在鼻尖。肚子裏饞蟲開始作怪，我也沒仔細聽媽媽的話便下牀洗漱了。

我剛坐在書桌前，準備寫作業，媽媽就端着一碗湯放在桌上，穿着睡衣坐在我身旁，道：“邊喝邊寫。”於是我一手喝湯，一手寫作業，咂吧着嘴，似乎食不對味，總覺得湯裏少了點什麼。仔細品品——這該不會是外賣湯吧？我正想責怪媽媽怎麼不親自給我燉湯喝——擡頭間，眼前這一幕卻撞擊我的心——媽媽微側着身子，一手垂下，一手抱在胸前，腦袋像小雞啄米一樣點着，面露倦色。我這才發覺，媽媽每天陪着我一起晚睡，可卻比我起得還早，只爲了給我燉湯。我猜今天媽媽可能真是太累了，所以沒有聽到鬧鐘，起晚了，只好在外面買。是啊，僅僅幾小時的睡眠，她哪裏吃得消！

好像是心靈感應。媽媽睜開了眼睛，轉了轉脖子問道：“寶貝，寫完作業了嗎？”“還沒。”我趕緊喝了一大口湯，又繼續寫作業。媽媽看了一眼湯，似乎鬆了一口氣，對我說：“餃子也快蒸好了，湯我先拿去保溫。你做完就出來吃。″

天空大亮，我的作業寫完了，餃子也蒸好了。餐桌上，媽媽已經將排骨湯和蒸餃放到我的坐位前。我彷彿又看到了媽媽親手給我燉的湯——大段大段的骨頭躺在碗底，一粒粒藕粉的花生沉在湯中，湯麪上是香甜的骨髓和漂着的油沫。用勺子挖了一勺湯和花生米，放入口中，齒間是花生米淡淡的香甜略帶一絲排骨湯的鹹香，熱乎的湯順着食道暖了我的胃，我的身體，冬天再冷，也不覺得冷……

“快喝吧。”媽媽見我遲遲不動勺子，呼喚道。思緒轉回，盯着手中的排骨湯，五味雜陳，輕輕舀一勺放入口中，心想：這湯……唉……外面的湯怎麼會有媽媽的味道呢？不過，看着媽媽眉眼間的疲憊，我還是滿足地喝下了這碗外賣湯。

我忽然明白了：無論是母親親自燉的排骨湯還是買的外賣湯，都盛滿了媽媽對我無法掩飾的愛，比湯更濃的愛，溫暖着我整個冬天的愛！

篇三：家常，亦可口齒生香

八（6）班 丁鈺卿

美食，令人口齒生香。如《舌尖上的中國》裏所說：“美食入口，是一場酸甜苦辣在味蕾尖的狂歡。”一道家常菜，也是美味珍饈，讓我口齒生香。

“來來來，吃點肉，要營養均衡。”伴隨着母親的話語，隨之而來的是筷子間一小塊厚厚的肥豬肉。“媽，你知道我最不喜歡吃豬肉，而且最近我還胖了幾斤，你放過我吧。”我望着泛着厚重的一層層油的肥豬肉，哭喪着一張苦瓜臉。“不胖，再瘦都瘦成竹竿子了。”母親用筷子輕點豬肉，透着強硬。

“豬肉”是自小伴隨我長大的噩夢，母親都固執地想讓我吃豬肉，像這樣的爭辯早已不知上演多少次。可她所做的豬肉卻從不改風格：肥肥厚厚一塊，還裹着不少油。“賣相不行，口感不行”我總在心底暗自做着評分，趁母親不注意偷偷地將豬肉挑出來，扔進垃圾桶。

“來來來，快來。”見我放學進門，母親立刻解下圍裙，放下手裏的鍋鏟，直招呼着我往餐廳走去。母親下着死勁讓我往前走，餐桌上菜早已擺滿一桌，唯有那方方正正的影子格外顯眼——肉。心裏登時拉響了警鐘：“莫非又讓我吃豬肉？”靈光一現，我機警地扯開手臂，堆笑道：“老媽，我還有作業，寫完再吃，寫完再吃啊。”母親還是不容置疑地將我往餐廳推去，邊唸叨着：“寫完再吃都涼了，放心，這次不是豬肉，是你最愛的牛肉。”

我上前詳看，那盤菜現了原形：盤底是鮮亮的醬汁，幾片生菜浮於其上，像是幾隻翡翠小舟，小舟裏盛的是薄薄的肉片，染成醬色，紋理分明；撒上幾點圓圓的辣椒，醬香與辣香交織，誘人口鼻。

我嚥了咽口水，心裏卻還是崩着一根弦：“真不是豬肉？”母親篤定地點了點頭。我這才放心地夾起一塊肉混着生菜送入口中，肉的軟糯質感與生菜的脆生爽口交融，更有了醬汁的提鮮，口齒生香，回味無窮。

很快盤子就見了底，醬汁也被我用來拌飯。正值我吃得津津有味時，母親卻突然“哈哈”地拍着手笑了起來，不時地指着那盤已吃盡的“牛肉”。霎時，我才驚呼：“薑還是老的辣，這哪裏是牛肉，明明是豬肉，只是爲了哄騙我吃豬肉！”母親停了笑，又夾了另些菜放到我碗裏。“你呀你，算不算個傻妞兒？哪裏是你不吃豬肉？你只是一次次給自己心理暗示罷了，也有平常做菜的原因。罷了，你要愛吃，以後就這樣做給你吃。”飯後，母親端着碗筷，笑着進了廚房。

我望着桌上母親還未端走的那盤豬肉的餘沫，口齒間似乎又充斥着那道家常的美味。脣齒留香的，還有母親的那番話，與不散的溫情。

篇四：憶芋圓

八（5）班 劉梓淵

俗話說：民以食爲天。一個食字，承載了中國人幾千年的歡喜愁苦。稚氣未脫的我最歡喜的日子便是逢年過節，因爲節日裏總有美食相伴。

舊時老家未通電，做飯用柴火竈，人手往往不夠，作爲孩子的我幫不上大忙，每次都被安排燒火。這對於年幼的我無疑是巨大的賞賜，因爲這不僅僅意味着我可以每天與孩子最愛的火打交道，還可以第一時間品嚐廚房之美味。臨近正午，我照常生火，等待掌勺人的到來，心中想着：今天是吃媽媽的紅燒鯉魚，還是大姑的涼拌皮蛋，或是……想想都流口水，但我卻絲毫沒有注意到奶奶已踏入了廚房。"真個小饞貓還流口水。"奶奶的嗤笑把我拉回了現實。看到奶奶，我不禁眼冒金光，哇，奶奶又要露絕活了！

奶奶一邊端着廚房用料，一邊罵道：“小饞鬼，今天你奶奶要做頓好的。”我一面點頭，一面起火，只見奶奶已經“閃電出手”，左手一擠，右手一捏，一個小巧的芋圓從她手裏滑落。右手再一掌料，又被她輕輕捏在左手中，一個一個的丸子從手中滑落跌到鍋裏，在一片煙霧繚繞中，年幼的我真覺得奶奶是個“食神”。

不一會兒一股微焦的芋香就瀰漫了廚房，就像一隻小精靈，勾引着我的鼻子、我的胃。我定睛一看，芋圓金黃的外皮，在白瓷盤的襯托下，與正午陽光相爭輝。表皮上密密麻麻分佈着小孔，露出裏面潔白的“芋肉”，不斷挑逗着我的味蕾。我不顧剛出鍋的熱氣逼人，抓起一個就扔進嘴裏。不吃不知道，一吃嚇一跳，這芋圓剛捱到舌尖，舌頭就被燙得觸電一般縮了回去。我一口吐出芋圓，哇哇大叫。前腳剛要出門的奶奶一聽，火急火燎地端來一杯涼水，讓我趕緊含着。

直到我的嘴巴可以張開，奶奶這才關切地笑罵了我一句：“真是饞嘴鬼！心急吃不了熱豆腐！”語氣中充滿着關愛，我的傷彷彿也沒那麼痛了，眼睛卻還盯着那盆芋圓。奶奶一看就懂了，用筷子夾起一個，用嘴輕輕吹涼，再小心地送到我的嘴邊。我一口咬下去，芋香彌散開來，在口腔裏交織激盪着，芋子和麪粉相互結合的焦香味讓我沉醉其中，回味無窮！

幼稚的我擡頭問道：“奶奶，爲什麼要捏成圓圓的形狀啊？”

“芋圓芋圓，團團圓圓，圓圓滿滿呀！”

年關到了。年夜桌上正中間是一盆盛得滿滿的芋圓。奶奶坐在上席，而爸爸和姑姑們分列在奶奶旁邊，我和哥哥姐姐們坐在大人們的身邊，弟弟妹妹們坐在奶奶對面。一開席，大家不約而同夾起一個芋圓往嘴裏送去，一口下去，嚐到的是奶奶樸素的祝福，是一家人團團圓圓的味道。

幾年的時間悄然溜走，我們已經搬離了老家，用上了電竈，一家人圍坐團聚熱熱鬧鬧吃芋圓的日子卻一去不復返。

我再也不是那個燒火的男孩，奶奶年事漸高，也不再下廚。但歲月帶不走的是那芋圓中的脆香，和團圓的味道。