我的拿手好戲做美食作文400字

我喜歡品美食，也喜歡做美食，挑戰做美食就是我的拿手好戲。

喜歡上做飯是在一年暑假的早上，家裏人都出門了，冰箱裏也沒有什麼吃的。我打電話給媽媽，在她的指導下，我自己用早餐機做了一個三明治。從那時起我也對做飯產生了興趣。在那之後，我成功做出蛋糕、布丁、炸雞、臘腸悶飯等等美食，我也開始愛上了做飯。研究美食，就成爲了我的拿手好戲。

在一個週末，我再次大展身手——挑戰做可樂雞翅。把15個雞翅中準備好，因爲要做無骨雞翅，所以要脫骨。把兩端的骨頭砍掉，再用廚房剪刀把骨頭旁邊的肉剪一下，接着把骨頭抽出來。這項工作十分枯燥，但爲了接下來的美食多花些時間也是值得的。下一步開始焯水，在鍋裏放水，加上姜和料酒，等煮出浮沫時將其撈出，鍋中放油，將雞翅兩面煎至金黃，倒入生抽、老抽、蠔油，再倒入三分之二的可樂，大火燒至收汁即可。

果然脫骨時有多痛苦，吃時就有多爽。一口下去，雞翅已完全入味了，還有肉汁爆出，別提有多香，鹹中帶甜卻甜而不膩。吃完雞翅再用醬汁拌上米飯，這不得幹上三大碗米飯呀！

做爲一名資深的吃貨，不僅要會品嚐美食，會做美食纔是王道。