做蛋餅作文800字

窗外，太陽亮亮的，我的心亮亮的。一種無法用語言描述的喜悅，把我包圍。餐桌上，正放着我親手做的蛋餅。金黃的是蛋，碧綠的是蔥，看着看着，我的口水都要流出來了。我情不自禁伸出手去，抓起一塊，往嘴裏送。啊！那麼美味，那麼香！我閉上眼睛，滿足地嚥了下去……

放假第一天，照例有一堆作業。不過這一點也不稀奇，學生總是要做作業的。但今天卻有一項與衆不同的作業，老師讓我們回家做一道菜或一個美食。做什麼好呢？做個糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太難燒了。做回蛋糕？不！家裏的工具不齊全，材料也不夠。我靈機一動，有了！就做個蛋餅吧。蛋餅不但做起來簡單，而且味道也挺不錯。

我馬上行動起來。我看過奶奶做過蛋餅，所以我很清楚做蛋餅的步驟：先把麪粉、雞蛋和水混在一起，放入適量的鹽，攪拌成糊狀；再往鍋裏灑上少許油，等油鍋熱了後把剛纔攪拌好的麪粉糊倒入並鋪開，翻面煎到金黃就可以了。

我在腦中反覆回憶着奶奶的步驟，覺得很有把握了，就開始動手。我從櫃子裏拿出麪粉，取了兩勺放進碗裏。然後又從冰箱裏拿出雞蛋，我不知怎麼把雞蛋打開，就隨便在桌子上敲了一下，結果用力過猛，只有少部分蛋進了碗裏，其它都粘在我手上了。我忙打開水龍頭，衝去手上的蛋清和蛋黃。洗乾淨水後，我又敲了一個，這一次，用力不大不小，在碗沿上輕輕一碰，蛋破了，蛋黃穩穩地流進了碗裏。我又把水倒了進去。我拿了雙筷子，開始順時針攪拌。裏面的蛋和水，麪粉糊在了一起。

隨着我的攪拌，麪粉、蛋混合得越來越均勻。差不多了，我想，該放油了，於是我打開煤氣竈，拿起油壺，倒了一些油。過了十來秒鐘，有幾縷清煙冒了出來。於是我把碗裏的糊全倒進鍋裏。我拿起鍋鏟，把糊鋪得更均勻了一點。我看了一會兒，看餅不會裂開了，就把鏟子伸到餅下面，猛地一提，一翻，餅翻了個面，繼續煎。剛着的一面沒有焦掉，我提着的心放下了一點。我在餅上用力壓了壓，用剛纔的動作又翻了一面。很快，兩面都變金黃了。我把它放進準備好的盤裏，端到桌子上……

“哇！”媽媽嚐了一塊，發出了讚歎聲，“小品，你真能幹！”我這真是一個得意的時刻！我嚐到了勝利的滋味，品到了動手的甜頭。一塊小小的蛋餅，在寒假第一天，給了我極大的歡樂和由衷的自豪！