我學會了攤煎餅作文

今天媽媽說教我攤煎餅，我高興壞了因爲我終於可以自己做飯了。

我迫不及待地從櫃子裏拿出麪粉，學着媽媽的樣子調麪糊。我一邊往麪粉裏慢慢地倒水，一邊均勻地攪拌，把水加完，它就形成了一個麪糰。我再往裏面倒水，然後快速地攪，等攪拌到非常絲滑時，就可以了。

調好了麪糊，下面就可以開始最重要的環節——攤煎餅。我首先把鍋燒熱，再給鍋裏倒油，媽媽給我說，倒油的時候一定要小心，不能讓油濺到身上。開始攤煎餅了，我小心翼翼地用勺子舀了一大勺麪糊，一下子倒入鍋中。我正準備把鍋拿起來，讓它均勻地變成一個圓圓的，香噴噴的薄餅時，才發現我根本拿不動鍋，更別提轉動它了。所以我只能眼睜睜地看着我的第一個煎餅變成了一個一看就讓人不喜歡吃的“大面塊”。這讓我着急地像熱鍋上的螞蟻——團團轉，媽媽看見了，急忙對我說：“你得快點把它轉起來，用一下力讓它薄厚均勻，這樣做出來的煎餅纔好吃。聽了媽媽的話，我又有了信心。我把麪糊倒在鍋裏，麻利地旋轉鍋，只見麪糊像在跳舞一樣均勻地糊在鍋上，變成了一個完整又均勻的煎餅。我又連續做了好幾個，而且一個比一個好，看來做煎餅也不難啊！

我把自己做的香噴噴的煎餅端上了桌，吃着我自己做的煎餅，心裏美滋滋的。經過了這次的嘗試，我明白了一個道理：天下無難事，只要肯攀登。