番茄炒蛋作文免費

番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區別嗎？有，我也是莊稼漢進皇城——頭一回遇上，聽我慢慢說來。

我把番茄切成塊狀，拿雞蛋在碗沿磕了一道縫倒進碗裏，像一個太陽的倒影映在水中。我聽外婆的指導，放點鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬鬆，把蛋的腥味除去。打蛋了，我沒有停下，一直攪拌，均勻的蛋液成了黃色，上面有細小的氣泡。

接着，我打開煤氣，往鍋裏倒了一勺油，潤起鍋來，學着外婆樣，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣，把番茄放下去。“滋啦啦……”一團白煙飄起，我快速地把番茄翻來炒去，直到白煙消失。這時，番茄變得更紅，汁水也多起來。我立刻把蛋液倒下去，又會起剛纔滋滋聲吧，誰知，一點兒聲音也沒有，快速翻炒起來。番茄變得越來越軟，皮與果肉分離開，汁水也變更多，雞蛋也沒有結成一塊塊的，像玉米糊一樣十分粘稠，氣味十分香。

“外婆，這番茄炒蛋怎麼這樣啊？”奇了，怪了，我叫嚷道。

“大廚”外公走過來自豪地說：“讓我再來教你，你外婆炒菜不行。”

其實，外公只是把炒番茄和炒雞蛋的順序換了一下，等鍋裏的雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會。起鍋後，白色的盤子裏盛着紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點綴着青綠的小蔥，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，遜色多啦，沒有了佛要金裝的“外貌”，像霜打的茄子——軟不拉耷，還擠出一肚子水。

這時，媽媽走進來，驚奇地大叫：“呀，今天晚餐怎麼這麼豐盛啊？有一盤番茄炒蛋，還有蛋炒番茄啊！”

媽媽真“傻”，不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結果竟然天壤之別。我細嚼慢嚥地品嚐着，若有所思，心裏樂開花！