舌尖上的美食作文抄寫

【重慶火鍋】

——錢韻同

說到美食，我最愛的莫過於火鍋了。它起源於重慶的碼頭文化，擁有漫長悠久的歷史。上週日我就去品嚐重慶火鍋啦！到了火鍋店，一拿起菜單，我就瘋狂地點上最愛吃的幾樣涮菜，有鴨血、牛肉片、毛肚、鴨腸等等。服務員幫忙點火開鍋，一塊牛油在鍋裏滾動、沉浮，一分鐘後便消失不見了。熱油開始翻滾，可以開始涮菜了！

我先用筷子夾起一片牛肉，將它放進鍋裏，讓它在鍋裏游上半分鐘，由鮮紅色變爲褐色，然後再把它夾起來。我迫不及待地嚐了一口，好鮮嫩啊！這時媽媽給我一碟香油，說蘸香油可以中和火鍋的燙和辣。我試了一下，果然蘸了香油的肉的味道更加滑膩溫和。我最愛吃的就是鴨血了。我總結的祕訣就是鴨血一定要放在紅湯辣鍋裏煮才更好吃。鮮鴨血很嫩，我用筷子輕輕夾起一片後讓它自由自在地在辣鍋裏游上兩分鐘，然後再撈出來。我嚐了一口：滿口鮮嫩順滑的滋味。那味道在我的嘴裏久久流淌，我都無法用語言來形容它的美味。這樣美味的火鍋，我花了不到一個小時，就把一大堆食物都消滅了。

火鍋真好吃呀！真希望以後每天都能吃到火鍋。也希望我將來能學會做火鍋，給家人朋友一起分享。

【溏心蛋】

——孫劉鑫

“好吃，好吃，真好吃！”我驚歎道。

“怎麼樣？不錯吧？”媽媽一臉的高興。

“嗯，味道不錯！”

早晨，我坐在餐桌前，心裏正琢磨着：今天吃什麼早飯呢？這時，媽媽端了一盤雞蛋過來了。“今天吃雞蛋呀！”我表示很失望。“今天的雞蛋和以前的不一樣哦！你可以嚐嚐看。”我半信半疑地拿起一個熱乎乎的土雞蛋，剝開蛋殼，把雞蛋掰成兩半。“哇，溏心蛋啊！”只見金黃色的蛋黃中央，金燦燦的蛋黃液似乎要流出來了。可能太稠厚了，又感覺這蛋黃液流不動。我咬了一口蘸着醬油的雞蛋，清新爽口、鹹甜適中。“味道真是不錯，清爽而不肥膩。”我稱讚道，“媽媽，你是怎麼做出溏心蛋的呀？”然後媽媽就把做法詳細地告訴了我。做法其實非常簡單。先把土雞蛋殼洗乾淨，放進有水的鍋裏大火煮。等水沸騰了，改小火燉5分鐘。然後把雞蛋拿出來放在冷水裏泡一會，以便於蛋殼好剝。如果小火煮的時間久，溏心蛋就變成常規的白煮蛋了。下次你也可以試試看。

雞蛋雖然是一種普通的食材，但熱乎乎的溏心蛋蘸醬油卻是一道人間美味。

【豬排】

——程奕天300

說到哪裏的豬排最好吃，大家肯定先想到的是我們中國。可是這次暑假我去了意大利的多洛米蒂，那裏的豬排也毫不亞於中國的。

吃豬排要講究色、香、味俱全。多洛米蒂的豬排恰恰都做到了。豬排還沒端上桌子，香味已經飄來了，使我們都垂涎欲滴，恨不得衝到服務員端着的豬排前大快朵頤。豬排終於被端上了餐桌，我不等家長拍一張它的照片，就刀叉並用，切下一塊，放到盤子裏。豬排表面金燦燦的，上面點綴着棕色的調料，中間是肉色的，給人一種視覺上的享受。我把豬排叉起，送到了嘴邊，輕輕地咬下了一小口，啊！簡直是人間美味。脆脆的皮，嫩嫩的肉，吃起來肥而不膩，有一種酥酥的感覺在牙齒和舌間傳播，又是一種味覺上的享受。

意大利不僅風景美輪美奐，而且美食也不少，真是一個旅行的好地方！