爲媽媽做一道菜作文500字

今天是“三八”婦女節，我想給媽媽做一道我們都喜歡吃的可樂雞翅，來慶祝屬於她的這個節日。

做可樂雞翅需要的材料有雞翅、可樂、蔥薑蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、味精、胡椒粉。

首先我們把蔥薑蒜都洗乾淨切好備用，然後把洗乾淨的雞翅上切兩個口子，倒入料酒、生抽、鹽，用筷子攪拌均勻後，醃製20分鐘，爲什麼要在雞翅上切兩個口子呢？那是因爲這樣放入調料後才能更快的入味兒。雞翅醃好後，就要下鍋炒了，先把火打開將鍋燒熱一點，再倒入花生油，油熱了後，這時需要把火關小，小心的放入雞翅，不然醃好的雞翅帶汁進了熱油鍋會四處亂濺，一不小心就會燙傷我們。下來趕緊用鏟子翻炒雞翅，等它們變成了金黃色的時候，就把切好的蔥薑蒜一股腦倒進鍋裏，快速翻炒，很快就聞到香味了，這時就可以倒可樂了，倒半罐就可以了，等可樂開始冒泡，下一步，倒入生抽、老抽、鹽、雞精、味精、胡椒粉，這時鍋裏有許多湯汁咕嘟咕嘟的在冒着泡泡，用鏟子攪拌均勻後，把火開大就等着湯汁慢慢入到雞翅裏吧！不一會兒，鍋裏的湯汁都收的差不多了，這時關火，就可以出鍋了，最後撒上蔥花，很是漂亮呢。

雖然平時媽媽做菜時我會在一邊看，但是今天我獨立完成這道菜，一開始心裏還是很緊張的，我爲自己第一次做這道菜就能成功而感到高興，沒想到試了一次就做到了，媽媽誇我是小小廚神，我的心裏美滋滋的，我下定決心今後一定多學幾個菜，學習之餘爲媽媽分擔家務。