和媽媽一起包餃子作文

我最愛吃媽媽包的餃子啦！媽媽每次包餃子都會特意多包一些放在冰箱裏冷凍，給我當早餐。

今天我和媽媽又一起包餃子啦！媽媽買了一些餃子皮，今天我們包的是香菇豬肉餡兒的餃子。我和媽媽先把肉、香菇和大蔥準備好洗乾淨。然後把肉切成塊，再把大蔥切碎，媽媽說香菇有毒，所以要把用開水煮一煮。接着把肉放進絞肉機絞碎。然後再把香菇放進絞肉機裏和肉一起絞。媽媽說大蔥要炒一炒會更香，所以她每次都放在油鍋裏先把大蔥炒香。這樣所有的材料就都準備好了。把準備好的肉餡放在盤子裏，接下來就要調味了。媽媽在裏面放了鹽和醬油，還有各種調料。再把兩個胖雞蛋放進我們攪好的肉裏，哈哈，兩個圓圓的雞蛋好像兩個圓圓的小太陽。然後把肉按順時針的方向攪拌均勻。接下來就可以開始包餃子了。

第一次，我怎麼包也包不好，很難看，而且肉餡兒還老往外跑。媽媽，看見了，連忙教我包。先用左手拿起一個餃子皮兒，把肉餡放在餃子皮的中間。然後用右手把餃子皮的一個角先捏緊，接着食指和拇指，一邊一個鼓一邊一個鼓的把它捏緊。就這樣一直捏，捏到最後的時候還有一個小尾巴。這樣的話，一個柳葉形的餃子就捏好啦。第二次，我照着媽媽的步驟做，果然成功了。

中午，媽媽把我們做的餃子，煮出來，給我們吃，我覺得，媽媽和我做的餃子最好吃了。