以民俗文化爲主題的作文

《母親的餃子》

午夜，除了呼呼風聲外，萬籟俱寂。皎潔的月華從雲罅裏漏下來，灑在桌前。

睜着朦朧的睡眼，我懊悔於從睡夢中醒來，正欲又沉沉地睡去，忽然聽到母親的房門“吱呀呀――”地開了，腳步聲響到廚房，燈光一下子從門縫滑到我房間裏。聽到擀麪皮的聲音，我纔想起明天是冬至，母親原本打算今晚8點包餃子的，拌好餡兒，一坐在牀上休息，孕婦嗜睡，就睡着了。母親定是怕早上包父親來不及吃，才半夜起來勞作的。請想象，一個肚子七個月大的孕婦，在這樣月華如霜的夜晚，儘管手指舞動如花，一個個小巧精緻的元寶似的餃子乖巧地

排成一列列，母親目光柔柔的，但依舊掩蓋不住眼底的疲憊……

餃子在中國人的生活裏真的扮演着十分重要的角色。除夕，初五，元宵，冬至等，都離不開餃子。一盤盤的餃子都是母親包的，往往忙碌一個上午，不到半個小時就吃完了。

母親的手短粗而粗糙，包出的餃子卻比誰都精巧，鼓囊囊的。最神的是母親擀的餃子皮，只見母親右手拿擀麪杖，左手拿着扁平的麪糰，擀麪杖來回軋，手中的麪糰旋轉着，像是轉傘一樣，還沒看清，母親手一抖，落在木板上便是很規則的圓形的餃子皮，而且都是邊兒上薄，中間略厚，這樣包餃子的時候不會一扯就漏洞了。不到一分鐘吧，那切好的麪糰在經過母親手後，像是扔飛鏢那樣，摞成一碟餃子皮了。我是怎麼也學不會她擀皮的技藝，擀皮的速度和她包餃子的速度差不多，反倒擀得我手心通紅，我想，母親手心的繭子就是這樣出來的吧。

小時候，母親爲了逗我開心，便拿其中一個麪糰捏成小雞小狗或者小魚的樣子，母親捏的技藝雖不精妙，但那時我也沒什麼審美，只覺的母親大體捏得像，便驚歎不已人也有了精神，至於細節便用想象一一補足了。母親在包餃子時，兩手如翻飛的蝴蝶，將餃子餡塞得滿滿的，也把濃濃的愛塞進去了。

餃子煮熟了，不及母親叫我，一聞到那香味，我的心便被拴在飯桌前了。餃子皮很薄，我一眼便能看出肉餡素陷來。我常滿足地說：“媽媽包的餃子可比外面買的好吃多了！”母親也毫不謙虛，笑着說：“外面買的哪有這麼皮包餡多。”

我漸漸長大，與母親相處的時間越來越少。獨自在家時，母親總不忘叮囑我：“冰箱裏有我包的餃子，餓了就煮着吃。”我不知道母親什麼時候包的，但我吃的時候是能想象的到母親的勞累的，想象的到那指尖的溫度，柔柔的目光的。

吃過了各種各樣的食品，見過的越多，可都是經不起時光考驗的，是易失的。唯有母親親手包的餃子是怎麼也吃不夠的。我也漸漸明白，最初有的，也是最值得珍惜的。