綻放在舌尖上的美好回憶——簸箕炊作文

鄉晨，清風伴着香味，一絲絲的擴散開來，偷偷地溜進鼻子，聞着沁人的香味，我知道，奶奶肯定在忙碌早飯——簸箕炊，每每到此，總吸引一班小孩來觀望，幫忙。

奶奶命令着幾個較大的孩子去準備材料，大米，生粉，出泉水，熟芝麻，花生油，醬油，辣椒，蒜頭等，孩子們忙個身水身汗，不過，我們覺得值得的，因爲，接下來，是奶奶的作秀時間——

只見奶奶圍起小布圍裙，用兩雙長滿老繭的雙手，熟練的舀米，過水，甩米，一切都那麼幹脆利落，手起米落，一大盤白胖，閃亮的“小孩”躺簸箕中，用井水浸泡了3個小時。撈起來，倒在石墨中，接下來，就到了我們表演的時間了！

兩三個“壯爺們”，咬緊牙關，青筋蹦出，豆大的汗珠沿着青筋軌跡流過，額頭的皺褶緊夾着細珠，確有“足蒸暑土氣，背灼炎天光”之景，三兩個小孩，舀着一碗碗甘泉水，往石墨輕輕倒，一滴滴的米漿滴在了容器裏，一滴滴上午汗水匯聚，縱使辛苦，但卻值得！

接下來，大家七手八腳，拌粉，過鬥；用些細麪粉與米漿拌勻，奶奶把米漿分成了幾大碗，小孩子們拿着細眼漏斗，一遍一遍地過濾，涓涓米漿，流過漏斗，流過我們的心田，夾雜着歡聲笑語，流向幸福的遠方……

再接下來，架起量器，把過濾好的米漿倒在已經煮沸的水中，白色的米饃，可愛的小米泡，水靈靈的。接着再把它分次灌入小簸箕或托盤中蒸……

“呼——嗞”，蒸籠一打開，米香撲鼻而來，幾乎是同時，十幾雙筷子一起伸了進去，推推嚷嚷，你搶我的醬油，我拿你的碟子，他獨佔了芝麻，大家吃得熱火朝天，不亦樂乎！奶奶眯着小眼睛，不動筷子，但嘴角笑得似乎吃得很滿足了，那時，笑聲叫聲罵聲直衝上了煙囪，迴盪在了鄉村的天空中！

許久都沒有嘗過家鄉的簸箕炊，儘管在外面吃的多美味，都比不上家鄉的香甜，甘醇，無法忘記家鄉那簸箕炊的香味，以及那些歡聲笑語，可能這就是家鄉的味道，家鄉的愛吧！