媽媽教我做菜作文
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今天,我跟媽媽學做蒜薹炒雞蛋,這道菜是我最愛吃的,我想把它學會,做給家人吃。
首先,我把蒜薹洗乾淨,切掉蒜薹尾部打結的部分,然後,把蒜薹切成小段,放在盤子裏。接下來,我開始準備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開,蛋液滑入碗裏,再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬事俱備,準備下鍋啦!在媽媽的指導下,我小心地往鍋中倒入油,過了一會兒油燒熱了,把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽“滋溜”一聲,頓時,蛋液周圍鼓出一個個大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時再把它翻過來,繼續炒。這時鍋裏飄出了炒雞蛋的香味。繼續翻炒幾下,雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來,再向鍋中倒油,加入十三香,等油開了,放入蒜薹。這時,需要加入一些醬油。等蒜薹差不多熟了,放入已經炒好的雞蛋,再加鹽,一起翻炒。最後出鍋啦!
我看着盤子裏黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜薹冒着香氣,心裏可高興了!家人吃了這道菜之後,連連稱讚味道好極了!
吃着自己親手做的這道菜,我體會到了看起來簡單的事情做起來未必輕鬆,還體會到了父母平時做菜的辛苦,我更愛他們了!
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