我學會了一道菜作文500字

今天是大年三十，家家戶戶都團聚在一起迎春節，吃年夜飯。我的爺爺奶奶也在廚房裏忙得滿頭大汗。今天晚上的菜好豐盛啊！有燒雞、烤鴨、炸雞腿，有蒸魚，還有煎牛排……這些可全都是我愛吃的菜，不過這麼多菜吃到肚子裏一定會膩的慌吧。於是我就叫來了爸爸，讓他教我一道他的拿手好菜——拍黃瓜。這樣我們就能再加一道菜了，還可以解解膩。

說幹就幹，我們準備的材料很簡單：一根黃瓜，一個大蒜，一點醋，一點醬油，一點麻油。材料準備完畢，接下來就開始製作了。第一步把黃瓜清洗乾淨，用菜刀拍一拍，再切成小塊備用。第二步把大蒜剝好，剝大蒜聽起來容易，做起來可難了。大蒜的皮一點都不好剝，還會辣眼睛不過還好我媽媽有一個小妙招，就是用菜刀拍一下大蒜，大蒜的肉和皮就自然而然地分開了。第三步把黃瓜塊和大蒜放到一隻大碗裏，第四步把所有的調料都倒在黃瓜上，最後一步就是拿筷子把黃瓜和調料充分攪拌在一起，一大碗拍黃瓜就做好了。這時候年夜飯也開始了，全家人邊看春晚邊吃飯，等大家吃膩了大魚大肉正好可以吃我的拍黃瓜解解膩。大家吃了我的拍黃瓜都讚不絕口。

你們做過這道清香可口的菜嗎？這道菜既簡單又美味，如果你沒做過就試着做做看吧。