家鄉的美食作文（通用15篇）

篇一：家鄉的美食作文

周奕江

美食是最令人無法抗拒的，在我的家鄉就有各種各樣的美食。其中，我最喜歡的是春捲。它的做法是：先把麪皮做好，再把韭菜或雞蛋包在麪皮裏，這就是春捲的餡兒了。

春捲出鍋時，麪皮像“媽媽”，裏面的餡兒像一個“小孩子”，“媽媽”緊緊地抱住“小孩子”。“媽媽”穿着黃澄澄的“裙子”，“小孩子”呢？它呀，每天的“衣服”都不一樣呢！有時候它穿着黃“衣服”，有時候它穿着綠“衣服”，還有時候它穿着黃綠相間的“衣服”。聞一聞，香香的；嘗一嘗，脆脆的！

春捲真是色、香、味俱全啊！

篇二：家鄉的美食作文

我們陸川有很多地方：有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食：有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食，其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳，我給你們講講白切豬腳的美味吧！

白切豬腳肉質透明，不油膩，不膩牙，清新爽口。

製作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個小時，起鍋後迅速用冷開水浸泡，再放進冰箱冷凍。食用時，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、烏石醬油等佐料，再配以少量酸薑絲，即開胃又可口。夾起一片加上佐料，簡直是一種用文字形容不出來的感覺，會讓你有一種吃完了還想吃的感覺。我的家鄉不僅是白切豬腳那麼好吃，還有許多美食也很好吃的。

我的家鄉好吧！有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉——陸川玩吧！

篇三：家鄉的美食作文

何欣瀅

每當大年三十的時候，爸爸總會給我做美味的春捲。

奶奶先用麪粉和好，分成幾個大小一樣的麪糰，按成薄薄的一片，在裏面放入韭菜，裹起來，封口，一個春捲就完成了。爸爸再往鍋裏倒入油，油熱後，把包好的春捲放入鍋內。不久後，春捲的兩個頭就冒起了泡泡，它們在鍋裏翻滾，浮動又破裂，像一個個小生命在跳動。油映紅了爸爸的臉，映紅了我的臉，紅撲撲的，也映紅了廚房裏的一切。

鍋裏，油還在“咕咚咕咚”地冒着氣，在不停的翻面後，熱乎乎的春捲出鍋了。它們一個個金黃金黃的，香氣撲鼻，我趴在桌邊，兩眼發光的盯着春捲，爸爸看了笑着說，“你盯着它幹啥？又不會少一個。”說着便給我夾了一個春捲。

咬一口春捲，皮“咔吧”一聲響，皮露出個洞，綠色的韭菜露在外面。咬幾口，春捲就下肚了，但那美味還留在舌尖。

我喜歡好吃的油豆腐，喜歡美味的湯圓，但我最喜歡爸爸和奶奶親手做的春捲。

篇四：家鄉的美食作文

鄭雨桐

說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道美食……奶茶我的媽媽是製作奶茶的高手，奶茶製作過程是，首先用一個鍋，裏面放紅茶進去煮熟，接着放純牛奶，然後放白糖，最後再煮一煮媽媽剛一煮好，我就聞到了一股奶茶的香味，我就跑到了一鍋奶白色的，正在冒泡的奶茶。剛湊近一股濃濃的抹茶味撲鼻而來，我忍不住了。就喝了滿滿一大口，既順滑又香甜。聽完我的介紹，是不是很想喝呀，如果想喝的話。就去我作客吧。

篇五：家鄉的美食作文

陳君浩

寧波菜數不勝數的，寧波餃子正是其中之一。

要吃餃子得先包餃子，有小的麪皮，也有大的麪皮，方法都一樣。先拿起麪皮（大的小的都可以）用筷子夾起豬肉包進去，一個餃子就做好了。

下餃子了，餃子像小魚一樣跳進水裏。水裏不斷有泡泡冒出，不時發出“咕咕”的聲音，餃子味瞬間就氤氳了整個房間，使我口水直流三千尺。三分鐘的時間讓我感覺過了三天，餃子終於出鍋了，我等不及趕緊用手拿起，放入口中。汁水在我口中爆開，豬肉味在我嘴中飄蕩着。

現在寧波雖然路上也有餃子，但感覺不像自己做的味道，那味道還在我舌尖飄蕩。

篇六：家鄉的美食作文

我的家鄉是威海，那兒依山傍水，環境適宜。其美食他鄉亦有，可唯獨她做得最好。

她年過半百，滿頭銀絲。長滿皺紋的臉上，有着一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢露的大嘴。她的手佈滿老繭，又粗又黑。那皮膚似乎與肌肉分離，垂了下來，像是雞的肉冠。可就是這雙手做出來的美食讓我留戀往返，愛不釋手。

她在麪食方面獨有研究。知道我總吃饅頭沒有熱情，就變着花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥裏滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結合在一起，簡直是天衣無縫，天生一對啊！不但有甜的，吃膩了，還有鹹的。他創新的把臘腸和肉纏在一起，即將細條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態臃腫的毛毛蟲。一口咬下，鹹香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴着臘腸咬破後油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q彈細膩的糯米糕和麪片一層層疊在一起，蒸出來甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩鬆軟，看得我心花怒放，不禁兇相畢露，吃得不亦樂乎。

從小到大，我最愛吃的就是她做的那碗手擀麪。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術一根根麪條細長均勻。我曾試過擀那面片，可加過鹼的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時，卻又彈了回去。那面煮好後，再叫上祕製的湯滷子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得？

她在做這些時，吃力地一下一下彷彿是把一個長輩對晚輩全部的愛和期望擀了進去。美食雖輕，情重如山！家鄉的美是忘不了，家鄉的她亦忘不了！

篇七：家鄉的美食作文

王昀軒

親愛的臺灣同胞，你們最近好嗎？今天讓我來介紹我家鄉的美食吧！

我家鄉的美食有很多，比如有烤肉、烤包子、還有肉加饃和涼皮等，但我最喜歡的是新疆的抓飯，讓我來給你們講講吧！抓飯的口感特別好，大多數人都非常喜歡吃，裏面的食材有紅色的和黃色胡蘿蔔，一大塊新鮮的羊肉，還有黃黃的大米。媽媽曾經教過我做抓飯，。首先，把洗好的胡蘿蔔切成一條條的，然後把一大塊羊肉切成一塊塊的，之後把大米洗乾淨，放入壓力鍋，再把油倒進去，接着把準備好的食材都倒進壓力鍋裏。大約定數五十多分鐘。時間像河水一樣“嘩啦啦”地流去。過了一會兒，我最喜歡吃的抓飯終於出爐了。打開鍋蓋，一股香噴噴的熱氣只往我的臉上“衝來”，一陣陣香味也隨之撲鼻而來，之後我把抓飯放到盤子上，拿着小巧勺子挖了一口放進嘴裏，啊！實在太好吃了：”簡直就像天堂的美味”我感嘆道。只見那股香味像青少年一樣快速地奔跑進我的腹中，讓人吃完一口還想再吃一口，使我深深地感受到了抓飯那種香味，那種羊肉與胡蘿蔔混合的味道，湊成了美味抓飯。

親愛的臺灣同胞們，聽了我這次對抓飯的介紹，請你來到我的家鄉庫爾勒來品嚐品嚐本地的美食吧，我們會加倍地歡迎你到庫爾勒。

篇八：家鄉的美食作文

吳雨萱

這是我老家寧海的特色小吃——南瓜餅。

每年過節回老家，桌上總會有一盤美味的南瓜餅。奶奶先把南瓜切成小小的塊，再把麪粉和南瓜一起放在大盆裏揉，不時往麪粉里加一點水。然後把揉好的南瓜粉團做成幾個不大不小的餅，放在鍋裏煎幾分鐘。那香味讓人口水直流，我恨不得現在就咬上一口。

傍晚，村裏的幾個孩子都會帶幾張南瓜餅在村口玩“跳房子”，兩個孩子一起，輸了，就要賠一張南瓜餅。我運氣好，總是贏，多了好多張餅，一旁的小表弟巴巴的望着我手中的南瓜餅。“好了，給你一半總行了吧！”

那美味的南瓜餅，是我追尋的快樂回憶。

篇九：家鄉的美食作文

陳嘉暢

走在回民街上，無數誘人的香氣撲鼻而來，商販們的吆喝聲應聲入耳，擡眼望去看到的全是人頭，狹窄街道卻十分熱鬧！

隨意進入一家店，傳來一股令西安人都爲之神魂顛倒的香味——羊肉泡饃，那經過一夜熬製的羊肉湯散發着一股沁人心脾的羊肉味，搭配着粉絲撒上幾片羊肉，泡上饃，一大碗羊肉泡饃便完成了。先品嚐粉絲，軟軟的又十分Q彈，再吃一口饃，饃這時已充滿羊肉味兒，但又十分的勁道，一看便是手工製作的饃。一入口，舌尖先感覺的是十分的燙，但又因泡饃太香了，所以不捨得吐出，於是迫不及待吞了下去，還沒細細品味就已經下了肚。泡饃一下肚，肚中彷彿有火燒，這要是在冬天吃上一口泡饃

再進入一家店，裏面賣的是肉夾饃和涼皮，直接要上三秦套餐，就是肉夾饃，涼皮和冰峯。肉夾饃先來，一口下去，先是饃的酥香，上面有清晰可見的紋路，再者就是肉，果然肥而不膩，瘦而不柴，十分美味。口乾時喝一大口冰峯，頓時。胸腔被二氧化碳充滿了，十分爽快。

果然是一方水土養一方人。靠山吃山，靠水吃水，這次回民街之旅讓我深刻的認識到了這句話，同時也感嘆陝西飲食文化的博大精深。

篇十：家鄉的美食作文

商媛媛

小的時候，一放學回家，家裏就氤氳着艾葉的清香。

翻過橋，來到一片菜地，那裏有一個名叫“艾葉”的食材，從十萬八千里就能聞到艾葉的清香。艾葉綠中帶黑，採下它放入籃子，不過一會兒籃子就被艾葉裝滿。

先把艾葉包成一個三角形，然後再放入雪白雪白的米中，中途再加上黑乎乎的芝麻，香氣撲鼻，用線一圈一圈將它包起來，就好像編麻花辮。再扔進鍋裏，頓時，水咕嚕咕嚕的冒着泡泡，發出“滋滋”的響聲，浮在水裏好像一隻只綠鴨子，成羣結隊地游泳。

我多盼望着糉子趕緊出鍋，一拿起鍋蓋，瞬間一陣陣輕煙一直往外冒，頓時什麼也看不清。一撈上來一個三角形的大糉子就完成了。我迫不及待的一咬，雪白雪白的米中包了一個又大又紅的蜜棗，真是幸福的味道。

現在外面都買糉子，但這些糉子都不好吃，我只回憶着那童年的幸福快樂的味道。

篇十一：家鄉的美食作文

韓逸

我愛家鄉的肉糉，愛家鄉的青饅頭，可我最愛家鄉的蘿蔔團。

每年秋天，奶奶都會從菜場買來糯米粉，先加點水，變成白胖胖的麪糰。然後奶奶會去做蘿蔔團的蘿蔔餡，把它炒熟，再往一個個搓好的小麪糰裏放餡，包成一個小三角形。最後，把這些小三角形放進鍋裏煮，原來這些還是硬硬邦邦的，到了點，就會變成粘粘的。

在家鄉時，我會和許多小夥伴拿着糰子，坐在小石板上，石頭剪刀布，輸的人往嘴裏放一個糰子，有幾回，我往嘴裏一下子放了兩個糰子，在嘴裏噎着了，開始大叫。奶奶聽見急忙跑過來，看見了我的樣子又氣又好笑。

現在，我來到了寧波，雖然還能買到蘿蔔團，可是也沒有我奶奶做的這麼好吃。

篇十二：家鄉的美食作文

徐楊歡

我愛家鄉的小吃湯圓、愛油炸臭豆腐，但我更愛我們家鄉的小吃餃子。

餃子的製作方法是什麼呢？首先先準備一個包餃子的皮，手摸起來滑滑的、軟軟的，好像一朵脆弱的小花，一碰就破。再把皮放在乾淨的桌面上，放上餡，餡的種類有肉餡、菜餡、豬肉餡……其中，我最喜歡的就是肉餡，把肉餡放入餃子皮的中央。接着沾一沾放在碗裏的清水，把餃子做成餃子形狀，就完成了，形狀的種類有很多，有星形的，帶花邊的，半圓形的……

那麼煮餃子是怎麼煮的呢？

把餃子放在盤子裏，把鍋裏的水煮開，煮開後，把餃子一個個的放進鍋中，那活潑可愛的餃子們一個個在水中跳起了優美的舞蹈。

過了一會兒，餃子煮好了，一打開鍋，就聞到了一股餃子的香味，氤氳在整個房間。咬一口，鮮美的肉，滑過我的嘴角，多麼美味呀！

月光灑在地面上，天上的星星看着我們，還流着口水，好像也想着吃餃子。

我愛我家鄉的特色小吃——餃子。

篇十三：家鄉的美食作文

美味的“草鞋底”

張潘玥

放學後，我和爸爸一起走回家，我們倆的肚子開始“咕咕”叫了。於是，我們尋着香味，一起去買“草鞋底”。我們在店門口張望。

我們在店門口朝裏張望，只見老師傅拿出一團老酵麪糰，在案板上反覆揣揉，直到麪糰只沾手爲止。接着，他把麪糰兒的一端放在掌心，用力揉搓成細細的長條，迅速敏捷地用手指把長條形的麪糰掐成大小適宜的劑子，整整齊齊地排列在案板上，好像是一羣白白胖胖的孩子們，整齊地着隊伍在舞臺下等待演出。然後就該包油酥了。老師傅把放在旁邊的一大碗油酥拿出來，把一小塊油酥搓成小圓球，麪糰在手中旋轉，並把油酥小球給包裹進去，再把底部封口，多餘的麪糰掐去，這樣一個個圓溜溜又規則的小“包子”就包好了。最後，老師傅把小“包子擀”平，刷上紅糖水，粘上滿滿的芝麻，不留一點兒空隙，把芝麻壓實後，就可以進“桑拿房”——烤箱了。

經過漫長的等待，“草鞋底”終於好了。我從老師傅的手中接過一個熱騰騰的“草鞋底”細細端詳。它與手掌差不多大小，比手略大一些（小朋友的手）。它的表面凹凸不平，一塊黃，一塊白，滿“餅”都是芝麻。那裏面綠油油的蔥花，像小河裏遊着的魚兒，這兒一條，那兒一條的。我都流出了口水，迫不及待地咬了一口，芝麻在口中爆開，香在我的口中交織纏繞着，久久不能散去；蔥花的蔥香隨着它的破裂散發出來，瀰漫口中；麪餅十分酥脆，一層層地被我咬碎，鹹香中帶着一絲清甜。真是人間美味啊！

聽老師傅說，草鞋底已有100多年的歷史了。之前，商人們在南通城做生意，經常買這種餅吃，因爲它形狀像草鞋底，因此得名。從此，這個名字就傳開了。

草鞋底真好吃！我一定還要再來這家店！

篇十四：家鄉的美食作文

在我美麗的家鄉——慈溪，有種類繁多好吃的美食，比如艾青團、年糕餃、桔紅糕、楊梅、豆酥糖……但是，我最喜歡的美食還是豆酥柚，因爲它的味道和製作工藝都可以稱徂上是慈溪的代表性名片。

今天，楊老師先給了我們每人一包豆麻糖，讓我們仔細觀察豆酥糖的外形、顏色和製作過程，並在此基礎上讓我們品嚐豆酥糖的味道。首先，豆酥糖的外表雖然樸素，但是卻形成了自己獨一無二的特色，它的外形是正方形的，上面有三北豆酥糖幾個字，街頭巷尾，不論哪個寧波人看到這個包裝，就知道是熟悉的豆酥糖，心中則油然而生一股溫暖。它的歷史已經非常悠久了，從清朝就有了。老人和小孩也都很喜歡吃，打開包裝，它顏色是金黃的，格外引人口水“飛流直下三千尺”。

別看這麼小一塊，製作過程也是很複雜的，因此這樣絕佳的風味才能完美地凝聚於這塊小而精緻的豆酥糖裏。豆酥糖的製作過程是這樣的，把黃豆耐心地碾成粉，把它們細緻地疊起來，拉成細長條，像一條窈窈綽約的金龍，再接着切成小塊，再用紙包好，香甜可口的豆醵糖就這樣完成了。我完全禁不住這甜香四溢的豆酥糖的誘惑，迫不及待想要品嚐，它的包裝紙一下就被我撕開了，味道甜甜的，可好吃了。

如果你來我的家鄉遊玩，一定要記得吃豆酥糖，你不僅會品嚐到餘味悠長的甜蜜味道，還會領悟到淳樸自然的慈溪民俗與深厚悠久的歷史積澱，保證你吃完了還想吃呢！

篇十五：家鄉的美食作文

方浩嵐

我愛寧波美味的湯圓，愛重慶的火鍋，但我更愛家鄉那美味又好聞的糉子。

爺爺要大顯身手了！他說他要做糉子，他先拿糯米，滾一滾，然後搓成一個三角形，接下來該做餡了，爺爺拿起一把芝麻，然後把糉子上部先挖開，把芝麻放進去，再蓋上去，一連做了好幾個糉子。頑皮的糉子們一個接一個蹦進了鍋裏。蓋上蓋子，悶一會兒。在這時，你先到外面去摘一些艾葉，然後再把悶好的糉子撈出來，在上面捆上一層艾葉，這樣子就做好。

糉子做好了，房間裏到處都氤氳着糉子的飄香。

正當我沉入這香甜之中時，我悄悄地走近過去看了一眼口水，不禁流下口水三千尺。實在是忍不住了，我突然就把一個糉子直接塞到嘴裏，那幾口下去吃到嘴裏，甜到心裏。

現在每年端午節都可以吃到糉子了。