做一道菜的過程說明文800字作文

今天是五一勞動節。我跟媽媽學習做涼拌雞爪。因爲我最喜歡吃涼拌雞爪了。

一大早，我就和媽媽去市場買菜了。回到家我就迫不及待的開始做涼拌雞爪了。首先給雞爪剪指甲，我看媽媽剪了幾個，我想肯定很好剪，我照着媽媽的樣子，用剪子剪雞爪尖，可是怎麼使勁都剪不下來。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下來一個指甲。媽媽告訴我，剪雞爪尖的時候，要貼着有肉的部位，用力猛的快速剪。在媽媽的指導下，我成功的剪出了一個完美的無甲雞爪。我又費了九牛二虎之力才把全部的雞爪剪完。我想：媽媽剪起來怎麼那麼容易，而我剪起來要花很大力氣呢？一問媽媽我才知道。原來。我的小胖手沒有媽媽的手有勁，所以我剪起來才費好大的勁。

接下來我洗雞爪。我一直認爲洗雞爪也很好洗，可是真的開始洗的時候，我竟然不知道雞爪上黃黃的髒東西怎麼洗。媽媽告訴我，實在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分鐘才把這些雞爪洗乾淨。

清洗完雞爪子後，我就把雞爪放到鍋裏，開始煮起來。媽媽告訴我，大約有15分鐘就煮好了。可是我特別着急，過一會兒就跑到鍋跟前看看，我急得心裏想有個小貓在撓癢癢似的，一個勁問媽媽怎麼還不熟呢？媽媽告訴我，用筷子扎一紮，要是能扎動這個雞爪了，它就熟了。到了15分鐘後，媽媽告訴我把火關掉，說：“你看那雞爪皮上都煮的開小口了，這就熟了。”我小心翼翼地把雞爪撈出來，放到涼水裏浸泡了一會兒。完事兒把骨頭給去掉，又洗了幾遍，這樣雞爪子就洗乾淨了，我把它撈出來淋淋水，然後放到盆裏準備放調料開始拌了。我把那些切好的蔥絲、香菜、青椒絲、蒜末還有蠔油、醬油、白糖、味精、香油都放進去，就開始拌了。就這樣，我做的涼拌雞爪就好了。正好兒媽媽也做好了飯菜。我大聲喊：“開飯啦！”爸爸和哥哥嚐了我做的涼拌雞爪，都連連稱讚。我知道做飯看似簡單，其實也不太容易。

通過這次做涼拌雞爪。我感受到了，世上無難事，只怕有心人。只要想去做的事，就沒有做不成的事。