香椿炒雞蛋的作文

水煮開，放入香椿芽，焯水，待幾分鐘後，擠出水分，切成小段……一盤新鮮又美味的香椿炒雞蛋就大功告成了。用筷子夾起，放入嘴中嚼一嚼，一股香甜可口之感縈繞在舌尖。最最讓人慾罷不能的是椿苗獨特的香味，那一直是我的最愛。

盼望着，盼望着，東風來了，香椿的腳步近了。

打椿苗，聽起來有些古怪，但如果你想吃到香椿，這可是個不可缺少的步驟。我老家的屋後是一片香椿樹林，每逢春季來臨，鄰里上上下下都來到這兒打椿苗。男人爬上樹拿起長杆子打着最嫩的椿樹苗，女人和小孩便提着籃子把打落的椿樹苗拾起。幾天一過，椿樹林便禿了。這棵高大威猛的香椿從未有怨言，年年春暖花開，椿苗葳蕤，生生不息。因爲愛吃香椿，便對這棵香椿樹也情有獨鍾。

炒香椿，很多人都認爲這個難度次於打香椿。實則不然，炒香椿講究技巧，要控制好火候以及各種調料放入的量與順序，這是個技術活。作爲一枚年輕的資深的香椿吃貨，我的嘴巴主要是舌頭，可刁着呢。最細老媽的拿手香椿炒雞蛋了。

記得有一天午飯後，大姨打了椿苗送了點給我家。我和弟弟一看見椿苗便興奮起來，歡呼雀躍：“又有香椿可吃了——”。

媽媽笑着對我們說：“好！今晚我們吃香椿炒雞蛋”。

“媽，啥時候吃晚飯呀！”我在下午三點鐘，便急切的問了一遍；“媽，啥時候吃晚飯呀！”四點鐘我又問了一次……。終於，在一次又一次的催促之中，在幾個小時的焦急等待後，媽媽終於開始製作這道我們盼了一下午的美味—-香椿炒雞蛋。媽媽的方法簡單大衆化，三下五除二，麻利的完工。在我的注視之下，隨着媽媽一步步精妙而嫺熟的手法，伴隨着濃郁好聞的香味，很，快一碗好吃的香椿炒雞蛋擺在桌上。我已垂涎欲滴。

好了，不和你們說了，我要去吃我的美味的香椿炒雞蛋了。