韭菜炒雞蛋作文

韭菜炒雞蛋這一道菜，大家都應該會知道的。小時候奶奶也會經常做一道菜給我吃。這一道菜給我的感覺就是，雞蛋和韭菜融合在一起，似乎並不會分開，會彼此陪伴。

韭菜炒雞蛋的材料就是韭菜、雞蛋、油和鹽了。首先，我先把韭菜洗乾淨，切碎一點。然後再取兩個雞蛋敲開放入碗中，雞蛋到了碗中，就像小球一樣跑來跑去，跑了一兩秒才停下來。再放一點鹽進去攪拌均勻，把蛋清和蛋黃融合起來，並讓雞蛋入味。

我先讓鍋裏的水蒸發掉，再倒入油，油一遇到鍋就開始演奏“滋滋滋”的樂曲了。不一會兒，樂曲就停下來了。我小心翼翼地把雞蛋倒下去，雞蛋倒下去就開始沸騰，突然有一滴油調皮的跑到了我的手背上，那感覺我簡直就想飆淚了。看着蛋清慢慢變白，蛋黃被夾在蛋清裏，兩者慢慢成熟。黃白色融合在一起是有那麼美好的畫面感。香氣溢了出來，夾着一絲蛋糕味。

這時，我把雞蛋盛出來。再次倒入油，等油燒熱了以後，我生怕油會再次濺到我的手上，我特別小心的把韭菜倒進去。韭菜剛下去，就開始“噼裏啪啦”的狂奏。可真把我嚇到了。翻炒了一會兒之後，韭菜由綠色變成深綠色。等差不多熟了，便把雞蛋倒下去。韭菜和雞蛋慢慢地融合在一起，韭菜被零零散散地夾在一塊塊大小不一的雞蛋裏面，黃白色的雞蛋上點綴着深綠色的韭菜。看上去是那麼的美好的畫面。它們看上去並不會分開，就像餅乾裏夾着芝麻，無法分開了一樣，只有相互陪伴。

炒熟後的韭菜炒雞蛋溢出來的氣味，是那麼清香，泛有着蛋糕的甜味。我用筷子夾起一塊就往嘴裏送。一口咬下去，香醇的味道就溢了出來，看上去似乎有點油膩，可在口中徘徊時卻沒有了油膩，唯有清香和香醇中夾着一絲蛋糕味。

奶奶在我小時候總是會給我做這道菜吃，雞蛋的味道令我吃不厭，因爲它包含了奶奶對我的關愛。兒時我和奶奶一起度過的時光並不少，如今我長大了，而奶奶臉上有了時間留下的痕跡。

希望我能永遠地陪着她，永遠也不分開。