故鄉的美食作文600字初中

麪疙瘩與玉米粥

一天放學後，我和爸爸去章氏吃飯。進門就看見大大的招牌“番茄牛肉麪疙瘩”，我便想起了故鄉河北衡水的麪疙瘩。

若是在故鄉，便沒有上海精緻的餐館，但家家戶戶都有自制的美食。那時，姥姥幾乎天天做麪疙瘩。一碗麪疙瘩，上面冒着騰騰熱氣，碗裏是似火般熱情的番茄湯，湯麪上漂着兩塊悠然自得的牛肉片，好像是在泡熱水澡似的，麪疙瘩則沉在湯底。

接過碗來，第一件事便是舀一勺湯喝。連廣告裏都說，面的精華是湯，麪疙瘩亦是如此。由於溫度過高，便不能在口中逗留太久，只得把湯咽入肚中。媽媽總說我吃得“呼啦呼啦”的，活像只小豬，可我卻不以爲然，對於這麼美味的東西，誰還能顧及吃相呢？這種情景一直持續到我放完假回上海。

在上海，麪疙瘩幾乎是珍品了。在上海待了這麼久，也沒吃過幾回，在飯店裏吃到也是頭一回，這兒的麪疙瘩粉粉的，不像姥姥祕製的那麼有韌性和嚼勁。

吃到了麪疙瘩，便想到了玉米粥。如說麪疙瘩是中飯的必需品，那玉米粥是晚飯的必需品了。在故鄉，每天晚上都能喝到玉米粥，那邊把玉米粥叫做“糊糊”。姥姥擔任家中的主廚，隨着一聲“糊糊好了”的喊聲，撲鼻而來的不光是粥的香味，還有酒的味道——姥爺每晚都要小酌一杯白酒，姥姥常說，姥爺真是不折不扣的酒鬼。喝酒傷身體，而姥姥照顧到姥爺的胃，又知道他一天不能不喝酒，只能拿玉米粥來中和一下。

玉米粥本身沒有味道，但是一家人其樂融融地圍着圓桌聊天，便感到無比融洽。在上海，也能喝到用粉衝的玉米粥，但是卻少了些味道，少了些什麼味道？是故鄉的味道嗎？

又到金秋時節。故鄉人雖不在眼前，故鄉情卻彌散在心間……