我最喜歡吃一道菜作文

說起我喜歡的美食，那可真是數不勝數。可是我最喜歡吃的還是媽媽的拿手菜——排骨燜飯。一想到那香噴噴的排骨燜飯，我便不由得直咽口水，那香味，我永遠不能忘懷！

下午，在我百般央求下，媽媽終於答應給我做排骨燜飯了。只見媽媽把洗好的排骨放入燒開的水中，焯了一會兒水，等排骨變了顏色，再把焯好的排骨撈入盆中，然後起鍋燒油，將生薑、蔥、辣椒倒入排骨，炒至金黃倒入老抽放點鹽和十三香再加入水。到八成熟時將淘好的大米，配好的香菇、土豆、胡蘿蔔連同排骨一齊放入電飯鍋中，剩下的就是漫長的等待。

大約過了20分鐘，陣陣香味從廚房飄來，我連忙跑到廚房，“媽，媽，飯熟了沒？”“還有一個小時呢！小饞貓。”媽媽平靜地對我說。“啊！可是我餓了，怎麼這麼費勁啊！”我一臉不高興地對媽媽說。媽媽說“做好以後還要燜20分鐘。”“媽媽，我能不能一會兒多吃兩碗？”我摸着自己扁扁的肚子說。“好，好，看你一會兒吃撐了怎麼辦！”

飯終於熟了，我迫不及待地給自己盛了一碗。晶瑩剔透的白米飯配上肉質鮮美的排骨，咬一口，油而不膩，土豆、香菇、胡蘿蔔也在排骨浸泡下變得軟軟的，香噴噴的，入口即化。

看到這裏你會不會也流下了口水，如果你感興趣，也試着做一做吧！