我最喜歡的一道菜作文800字

有一次，我還在投入地寫作業的時候，媽媽愉悅的聲音突然響起：“吃飯了！”當我靠近桌子的時候，一股清香撲鼻而來，我好奇地問媽媽，這是什麼菜？媽媽告訴我是雞蛋炒蝦仁。我好奇地打量它：全身金黃金黃的，有幾個晶瑩透亮的東西非常引人注目，身上還帶着綠色的“斑點”。媽媽說：“來！趁熱吃。”我和弟弟聞風而動，蝦仁吃起來很爽口，嫩嫩滑滑的。小馬屁弟弟邊咀嚼邊說：“媽媽的廚藝真好，這道菜美味極了！我長大了也要和媽媽一起學做菜！”我和弟弟都吃得非常開心，就這樣，這道蝦仁炒雞蛋成了我最喜歡的一道菜。

我好奇地問媽媽這道菜怎麼做，媽媽說做這道菜的步驟非常簡單！先準備好三個雞蛋，兩百克左右的蝦仁和適量的蔥花。

第一步：把三個雞蛋打散打勻。雞蛋在筷子的攪伴下，像個穿裙子的小姑娘翩翩起舞，非常好看。雞蛋打勻後，加上一點點鹽。

第二步：把蝦仁沖洗乾淨，放在碗裏，加點鹽，用料酒和胡椒粉醃製十分鐘。

第三步：鍋裏放少量食用油，燒熱後把雞蛋放進去炒一會兒，再把蝦也放進去一起炒，最後撒上蔥花就大功告成了！

第二天，我央求媽媽教我做雞蛋炒蝦仁，媽媽爽快地答應了。媽媽首先教我怎麼打雞蛋，把雞蛋打得像水一樣透亮。我也學着洗蝦仁，切蔥花。蔥花切得有一點長，切的時候，我有一點緊張，怕切到自己的手。油熱起來的時候，我把雞蛋倒進鍋裏，突然發出滋滋的聲音，我開始有一點害怕，怕油濺到自己的手上。雞蛋慢慢開始鼓起來，連在一起，非常有意思。炒了一會兒後，我把蝦仁也放進鍋裏，蝦仁漸漸的開始變色，最後變成了鮮紅色。過了一會兒，我把切好的蔥花撒進鍋裏，炒了一會兒，媽媽說，好了，炒好了，簡單吧！我非常興奮，偷偷地嚐了一小口，不過這次炒的有一點點鹹了，不是很成功，但我相信下次一定會做得更加美味！

做飯不是一件容易的事，但一定是一件快樂的事情，我一定要和爸爸媽媽學做菜，長大以後做更多好吃的飯菜給爸爸媽媽品嚐！