炒雞蛋小作文

上個星期天的中午，我進廚房學了炒雞蛋。一開始的時候，心裏非常激動，於是迫不及待地開始做了起來。

初次嘗試

我先把雞蛋打碎，放在碗裏開始攪拌。然後拿起那沉重的油瓶，小心翼翼地把油倒入鍋中，然後把碗裏攪拌均勻的雞蛋也一併倒了進去。沒過一會兒，鍋裏就開始噼裏啪啦地響了起來，我心裏想：媽呀！它一會兒會不會炸到我啊？我的心一直在“咚咚咚”亂跳，好像一隻在森林中亂跑的小鹿；又好像想逃出籠子的兔子，在亂撞。我遲疑了一會兒，拿起鏟子炒啊炒啊。最後，還是炒糊了，看起來好難吃啊！

再次嘗試

我不氣餒，心想：我一定要炒一碗美味的雞蛋給媽媽嚐嚐。我再次走進廚房，繼續嘗試炒雞蛋。奶奶指導我說，得先把雞蛋放入碗中，倒入一點點的料酒，用料酒可以去蛋的腥味，再用筷子把雞蛋攪拌均勻。再把油倒入鍋中開大火把油燒熱，然後開小火把攪拌均勻的雞蛋迅速倒入油鍋中，輕輕地翻炒，等雞蛋顏色變金黃後加入鹽、雞精，然後再翻炒一下，就可以出鍋了。奶奶還說，最後一定要放點蔥，那樣炒雞蛋才更香，更有味道。

奶奶還笑着說要我多吃點蔥，那樣才“聰明”。在奶奶的指導下，我順利地第二次炒雞蛋。看着金黃黃的雞蛋，聞着那香味，我口水都快流出來了。連在客廳的媽媽都說很香。

快樂分享

我趕緊把這盤香噴噴地炒雞蛋拿到桌上，跟家人一起吃了起來。夾一筷雞蛋，放入口中，哇！真的太好吃了。沒想到，自己炒的這麼好吃。我笑着問媽媽：“好吃嗎？”媽媽滿臉笑容地回答道：“都快光盤了，能不好吃麼？”還給我點了個大大的贊。

經過這次嘗試，我克服了怕油的困難，再也不怕進廚房了。下次我還要炒更好吃的菜，給家人嚐嚐。