家常菜裏的愛作文

媽媽的愛體現在很多方面，但我最想說的是：媽媽的愛在普普通通的飯菜裏。

在我的記憶裏，媽媽總是我們家起牀最早的一個人。每天清晨，當我不情願的從牀上爬起來時，總是可以聞到廚房裏飄來的香味兒。媽媽做的早餐裏總有雞蛋。她常說，多吃雞蛋可以讓我變得更聰明，身體更好。媽媽總是變着法子讓我吃雞蛋。一個普普通通的雞蛋，媽媽可以做出很多種味道，煮雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、蒸雞蛋。但我最愛吃的還是媽媽做的西紅柿炒雞蛋。那酸裏透着甜的味道，讓我總也吃不煩。媽媽做的西紅柿炒雞蛋很特別，一份普普通通的菜，媽媽就能做的和別人不一樣。

有一天，在姥姥家裏，媽媽和小姨都炒了一份西紅柿炒雞蛋，讓我們猜。我看着一模一樣的兩份菜，每份只嚐了一口，就猜到了媽媽炒的那一份。媽媽做的菜裏有愛的味道，所以我一下子就嚐了出來。

媽媽做的西紅柿炒雞蛋材料很簡單：西紅柿一個、雞蛋兩個、香菜幾根、耗油和白糖少許。

注意：炒這道菜不用放味精，也不用放蔥薑蒜，越簡單越能做出菜的鮮味。

製作方法：

1、西紅柿切塊，雞蛋加料酒加少許鹽打散。

2、鍋裏放油，油要比平時炒菜稍多一點，等油熱的時候，倒入雞蛋，不要急着翻動，等雞蛋凝固的差不多時，用鏟子翻過來，兩面都煎成金黃色時，把雞蛋剷出來。開始炒西紅柿，加入少許耗油和白糖，西紅柿完全熟透並滲出汁液時，加入炒好的雞蛋，翻炒幾下即可出鍋。

3、盛在盤子裏，擺上香菜，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。

雖然媽媽每天做的菜都很簡單，用的東西也很普通，但我卻覺得媽媽做的飯菜是天下最好吃的，因爲那是媽媽做的，媽媽是全世界最愛我的那個人，一點一滴的愛都體現在每天的家常菜裏。