有趣的家常菜作文

每次過年，都是媽媽給全家做飯。今年，我也想幫媽媽做一道菜讓全家嘗一嘗。我決定學做西紅柿炒雞蛋。

晚上，我迫不及待地穿上圍裙，從冰箱裏拿出三個雞蛋和兩個西紅柿。哇！好涼啊！差點讓我把雞蛋摔碎。我把西紅柿洗得乾乾淨淨，拿起菜刀，媽媽囑咐我：“西紅柿太滑，小心切到手。”我笨手笨腳地把西紅柿切成了大小不一的塊，又切了些蔥花。因爲是第一次做，我把雞蛋往菜板上一磕，出現一條裂縫，再使勁把蛋殼一掰，不只蛋清和蛋黃像渴望自由的孩子一樣一下子衝進了碗裏，就連手裏的蛋殼也去湊熱鬧，我趕忙把蛋殼撿出來。再加一點鹽，用筷子朝着一個方向攪拌，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，冒出了無數可愛的小泡泡，雞蛋攪拌好了。

我把鍋放在爐子上，打燃火，天藍色的火苗像是在爲我加油，歡快的舔着鍋底。鍋很快熱了，再往裏面倒上適量的油，升起了無數個小泡泡，代表油燒好了。我手忙腳亂地把雞蛋液倒進鍋裏，“滋滋滋”，雞蛋液立刻在鍋裏沸騰起來，我用鍋鏟不停地翻炒，八分熟以後先把它盛到碗裏。再重新熬油，把蔥花炒出香味後，把切好的西紅柿倒入鍋裏，加點鹽，翻炒幾下，把碗裏的雞蛋也倒進鍋裏。不一會，一股西紅柿混雞蛋的香味撲鼻而來。

我嚐了一小塊，“嗯，不鹹不淡，剛剛好！”一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。我把它們盛在盤子裏，香味兒把全家人都吸引了過來。他們你一口，我一口，品嚐着，大家一個勁兒地誇我做得好吃。

我聽了偷偷地笑，因爲我嚐到了成功的滋味。