第一次做香酥餅作文600字

今天，我終於做了我夢寐以求的香酥餅。中間的曲折還真不少呢！經歷了很多，最後的成品還是很令人滿意的！這次做香酥餅的步驟一共分爲五步，讓我們從第一步說起吧！

第一步：揉麪。首先，要先在盆中倒入適量的麪粉，再加入溫水，攪合攪合，放上酵母，適量油，蓋上保鮮膜，讓它發酵一個小時。但是，這次我說的曲折便是揉麪了。但是，它始終保持一副“冰霜臉”，始終都不肯被我揉成麪糰。當我剛剛將水倒了進去，還沒有什麼事兒。倒少了，還可以再倒。但是，倒了第2次，就……第2次，我手一滑，“譁……”的一聲水，一下子佔領了大半個盆，我的臉色在那一霎那間變了。那已經不是麪糰了，而是成爲了一灘面與水相加的“麪糊"！我只好不停地往裏面加面，最終，它還是終於恢復了麪糰的“真身”。只是，一碰，你便要與它難以分開了。終於，在我倒入了與一開始，倒入的麪粉相同甚至還多時，它終於成麪糰了！一個小時後，它已經發酵成乒乓球拍那麼大了！

第二步～第四步：將發好的麪糰揪成大約網球那麼大，把它壓成長麪條，捲起來，一壓，再按一個窩兒，裏面放上餡兒。我放有幾個糖餡，幾個五香餡的，再包起來，擀成麪皮。切記，不要太薄了！

到了第五步，就是用油煎了！但是，我由於火候太大了，就導致成品是黑色兒的了！它雖然其貌不揚，但是，味道卻還是非常好的！

疫情，呆在家中，同時，也讓我學到了很多很多東西！也有了許多的第一次嘗試！讓我明白了要勇於挑戰第一次，挑戰自我！